Судья международных винных конкурcов раскрыл правила покупки вина
Основатель школы сомелье WineJet, судья международных винных конкурсов, автор книг и статей о вине Кирилл Бурлуцкий в беседе с «Мослентой» раскрыл правила покупки вина.
Эксперт рассказал, что при выборе испанского вина нужно обращать внимание на выдержку. Она бывает трех видов: Crianza, Reserva и Gran Reserva.
Вино с маркировкой Crianza пролежало дубовых бочках год. Если на бутылке есть надпись Reserva, значит, напиток выдержан два года, один из которых проведен в дубовой емкости. Gran Reserva — алкоголь выдерживается два года в дубе и три года в бутылках.
Бурлицкий отметил, что если выбирать итальянское вино, это должно быть Chianti Classico. Он подчеркнул, что на бутылке обязательно должно быть написано слово «Классико» — указание на исконную историческую территорию происхождения напитка.
Аперетив Пино Гриджио, по словам сомелье, лучше выбирать 2020 — 2021 года урожая.
Ране стало известно, что в Москве и Подмосковье весной начнется эксперимент по онлайн-продаже российского вина «Почтой России».