В России подорожали ингредиенты для оливье

В России на 15 процентов вырос индекс салата оливье: подорожали почти все ингредиенты. Теперь россиянам придется потратить на традиционное блюдо новогоднего стола в среднем 482 рубля, пишет РБК.

Расчет произвели, основываясь на классической версии рецепта: 500 граммов картофеля, 200 граммов моркови, пять яиц, 300 граммов вареной колбасы, 100 граммов репчатого лука, 400 граммов консервированного зеленого горошка, 400 граммов маринованных огурцов, 200 граммов майонеза, укроп или петрушка. Известно, что стоимость колбасы снизилась на один процент.

Ранее стало известно, что в России за последние 20 лет средняя стоимость лососевой икры выросла в 7,4 раза. В октябре текущего года стоимость икры превысила пять тысяч рублей за килограмм. Это максимально высокая цена с 2000 года, когда деликатес можно было купить за 675 рублей.